В Карпати по гриби

Грибне полювання - це захоплення, це відпочинок, це шалені навантаження,

це азарт, це спосіб життя !!!


Збір грибів у Карпатах дуже популярний як вид активного відпочинку. Ще б йому не бути популярним. Лісів по всіх Карпатах багато. Де рости грибам - є. При тому, що людина гуляє лісом і насолоджується природою, він ще робить видобуток для прожитку себе коханого або сім'ї. З цього і називають збирання грибів - тихе полювання. На території Карпат зафіксовано близько 200 різних видів грибів. З них лише п'ята частина їстівні. Взагалі гриби діляться на їстівні, умовно-їстівні та отруйні. Про те, що не можна їсти отруйні гриби і умовно-їстівні без спеціальної обробки я думаю і так все знають. При всьому цьому не кожен людський організм може прийняти і їстівні гриби. За цим до збору грибів, їх заготівлі, приготування і прийому в їжу необхідно поставитися серйозно.



 Поради грибникам

Дані поради будуть корисні починаючим грибникам. Професіоналам тихого полювання, теж не завадить зайвий раз прочитати, може і знайдете, щось для себе цікаве.



  • Ніколи не кладіть у кошик незнайомий гриб. Навіть в надії на те, що вдома подивіться про нього по енциклопедії або в інтернеті. Ви про гриб можете просто банально забути, він може розламатися, а ви або ваші близькі перебираючи гриби не звернете увагу на уламки невідомого вам гриба. Пам'ятайте отруйних грибів набагато більше ніж їстівних.
  • Якщо ви сумніваєтеся в їстивності грибів, краще їх не збирайте. Якщо є можливість - віддайте в лабораторію для перевірки (перевірка проводиться безкоштовно).
  • Не збирайте гриби поблизу доріг і промислових об'єктів. Гриби дуже сильно акумулюють у себе важкі метали та інші гидоти.
  • Краща тара для грибника - кошик.
  • Коли збираєтесь до лісу, завжди беріть з собою мобільний телефон з зарядженою батареєю. Служба екстреної допомоги з мобільного телефону 112 (дзвінок безкоштовний).
  • Намагайтеся в ліс вибиратися у складі компанії. Одиночні прогулянки в лісі не рекомендується.
  • Якщо ви заблукали, не панікуйте. На вулиці 21 століття і не тайга. Намагайтеся згадати напрямок, звідки ви прийшли. Якщо згадати не можете. Вибирайте один напрям і дотримуйтесь по ньому, до виходу до ознак цивілізації (дороги, лінії електропередач і т.д.), а за тим йдіть вздовж доріг, ліній електропередач, до найближчого населеного пункту.
  • Зброя грибника - гострий ніж. Не слід тягнути гриб разом з грибницею. Зрізуйте його під корінь, довгу ніжку теж залишати в грибниці не слід.
  • При виході на тихе полювання знайдіть собі легкий дерев'яний ціпок. Він вам допоможе при русі в густих заростях і болотистій місцевості.
  • Не забувайте, що в лісі крім вас і грибів є й інша живність. Використовуйте різні спреї та рідини для відлякування комах. Прийміть запобіжні заходи проти кліщів.
  • Якщо ви побачили гриби в густих рослинних заростях, на пнях, під пнями, не поспішайте їх зрізати. Перевірте своїм посохом місце, на наявність змій.
  • У ліс завжди необхідно брати аптечку, хоча-б мінімально: болезаспокійливий, шлункові засоби, бинт, зеленка або йод, а також ліки, якими ви користуєтеся при інших захворюваннях.
  • Збирайте тільки молоді гриби. Трухляві, ослизлі, червиві гриби не беріть. Чим старше гриб, тим більше в них накопичується шкідливих речовин.
  • Гриби швидко псуються, термін зберігання не більше 4х годин. Завжди їх переробляйте, не залишаючи на потім. Гриби головне проварити.
  • Не куштуйте гриби на смак. Існуюча думка про те, що всі їстівні гриби приємні на смак - це неправда. Бліда поганка і мухомор теж не гірчать.

  

Немає коментарів
Додати коментар